Gizzard를 다루는 방법

Gizzard를 다루는 방법

오리의 배가 오리의 배가 바삭 바삭하고 부드러운 맛을 지니고 영양가가 많으므로 많은 가족 식탁에서 맛있는 요리가됩니다. 최근에는 건강한식이 요법의 상승으로 인해 단백질이 높고 지방 특성이 높기 때문에 소비자가 선배를 선호했습니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 인터넷에서 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 조제드의 치료 방법을 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 첨부하여 요리 기술을 쉽게 마스터 할 수 있도록 도와줍니다.

1. Gizzard의 영양가

Ginseng은 단백질, 비타민 B 그룹, 철, 아연 및 기타 영양소가 풍부하며 혈액을 보충하고 Qi를 보충하고 소화를 촉진하는 효과가 있습니다. 다음은 Gizzard의 주요 영양소입니다.

2. Duck Gizzards의 구매 기술

Duck Gizzards를 구매할 때는 다음 사항에주의를 기울여야합니다.

1.색상: 신선한 거즈에는 짙은 붉은 색 또는 자주색 빨강이 반짝이는 표면이 있습니다. 색상이 어둡거나 검은 색이면 신선하지 않을 수 있습니다.

2.탄력: 손으로 오리 기지를 누릅니다. 신선한 오리 거동은 좋은 탄력성을 가지고 있으며 빠르게 반등 할 수 있습니다. 누른 후 침몰하면 너무 오래 저장 될 수 있습니다.

3.냄새: 신선한 오리 거즈드에는 가벼운 비린내 냄새가납니다. 냄새 나 신맛이 나면 구입하는 것이 좋습니다.

3. Gizzards의 처리 단계

Duck Gizzard의 치료 방법은 취향과 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. 다음은 자세한 처리 단계입니다.

1.깨끗한: 오리 거동을 깨끗한 물에 넣고 소금이나 흰 식초를 약간 넣고 10 분 동안 담그고 손으로 표면을 문지르면 혈액과 불순물을 제거하십시오.

2.필름을 제거하십시오: 나이프를 사용하여 기저드 표면의 노란색 필름을 찢어 버립니다. 이 부분은 더 어렵고 맛에 영향을 줄 것입니다.

3.자르기 나이프: 조영 안쪽의 십자형 나이프를 자르면 깊이는 조영상의 두께의 약 1/2이므로 요리 할 때 맛이 쉬우 며 더 바삭하고 부드러운 질감이 있습니다.

4.블랜치 워터: 오리 주조기를 끓는 물에 넣고 생강 조각과 와인을 넣고 1-2 분 동안 섞어 꺼내어 냉수로 헹구어 비린 냄새를 제거하십시오.

4. 오리 조인드를 요리하는 방법

오리 거즈드를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있으며 다음은 몇 가지 일반적인 관행입니다.

5. 오리 경비원을 보존하는 방법

한 번에 더 많은 Gizzards를 구입하면 다음과 같이 저장할 수 있습니다.

1.냉각: 깨끗한 오리 주조드를 신선한 가방에 넣고 냉장 방식으로 보관하십시오. 2-3 일 이내에 먹는 것이 좋습니다.

2.동결: 오리 주조드를 닦고 물을 배수하고 냉동실에 포장 한 다음 약 1 개월 동안 보관하십시오.

6. 인기있는 오리 기저드 레시피를 추천합니다

지난 10 일 동안 전체 네트워크의 인기있는 주제와 결합 된 다음은 매우 잘 어울리는 기저드 레시피입니다.

위의 소개를 통해, 나는 당신이 Duck Gizzards의 치료 및 요리 기술을 숙달했다고 생각합니다. 튀김, 찐 또는 차가운 스모크에 관계없이 오리 거즈 가드는 식탁에 맛있는 요리를 추가 할 수 있습니다. 서두르고 시도해보십시오!